Планы закупок сельскохозяйственной продукции-: колхозам и совхозам устанавливались лишь на один год, частое большим опозданием. В ходе заготовок эти планы неоднократно менялись; хозяйствам, успешно выполнявшим план, давались дополнительные задания, которые нередко превышали плановые. Многим колхозам и совхозам устанавливались чрезмерно высокие, нереальные планы, вынуждавшие их продавать государству не только всю товарную продукцию, но и часть продукции, предназначенной на производственное потребление, в результате чего эти хозяйства не могли создавать необходимые семенные и кормовые фонды.

Ускорение оборачиваемости характеризует улучшение хозяйственной деятельности, а замедление оборачиваемости свидетельствует об ухудшении работы (при неизменной общей и внутри-групповой структуре товарооборота). Состояние товарных запасов и время обращения (товарооборачиваемость) отражают соотношение между товарным предложением и платежеспособным спросом населения. Нарастание товарных запасов сверх установленных нормативов и замедление товарооборачиваемости могут быть вызваны следующими причинами: а) завозом товаров в количестве, превышающем спрос населения района, обслуживаемого торговой организацией; б) несоответствием ассортимента и качества товаров спросу потребителей; в) неритмичностью, неравномерностью завоза; г) неудовлетворительной организацией самой торговли.

Торговая организация на основе данных учета и отчетности должна следить за правильным расходованием фонда заработной платы, не допускать его перерасхода по уровню. Систематический контроль предполагает выявление причин перерасхода и осуществление оперативных мероприятий по их устранению.
В целях предупреждения перерасхода фонда заработной платы работники бухгалтерии и планового отдела должны ежемесячно проверять правильность начисления заработной платы —- соответствие применяемых ставок и расценок действующим Положениям об оплате труда, обоснованность выплаты премий, анализировать показатели средней заработной платы и уровня фонда заработной платы,
Природа издержек обращения в СССР
Продвижение товаров от мест производства в районы потребления и реализация их населению требуют определенных затрат трудовых и материальных ресурсов.

При общем росте численности предприятий торговли и общественного питания в 1952 г. по сравнению с 1940 г. на 11%, число палаток увеличилось на 27%, закусочных и буфетов — на 58%, чайных — почти в 4 раза, в то время как количество магазинов увеличилось только на 2%, а количество столовых и ресторанов уменьшилось на 26%. Такое направление в развитии торговой сети и сети предприятий общественного питания было вынужденным и обусловливалось трудностями ликвидации последствий войны в области материально-технической базы торговли.

В свою очередь торговля оказывает влияние на работу транспорта. Состав перевозимых грузов, размещение баз и торговых складов, размер товарных отправок, прикрепление пунктов производства к пунктам потребления определяют объем перевозок,
Роль торговли в осуществлении связи между производством и потреблением
В капиталистическом обществе существует антагонистическое противоречие между производством и потреблением.

по швейным товарам — костюмам и пальто мужским, пальто женским и т. д.).
В связи с ликвидацией совнархозов и организацией отраслевых союзно-республиканских министерств пищевой, мясной, молочной промышленности, рыбного хозяйства, легкой промышленности, а также союзно-республиканского Министерства торговли СССР планы завоза и вывоза товаров получают новое содержание. Теряет свой смысл понятие «межреспубликанские поставки», изменяется система планирования завоза и вывоза товаров.

Правительство признало, например, необходимым пересмотреть в настоящее время и ввести в 1966—1967 гг. новые оптовые цены на продукцию тяжелой и легкой промышленности. В процессе хозяйственной деятельности постоянно возникает необходимость утверждать оптовые цены на новые виды продукции. На подавляющую массу новых товаров оптовые цены утверждает Госплан СССР. На ряд видов промышленной продукции оптовые цены утверждаются в союзных республиках непосредственно Советами Министров союзных республик или по их поручению Госпланами союзных республик.

Численность населения, находящегося на государственном снабжении хлебом и другими продовольственными товарами, выросла за период военной экономики до 76,8 млн. человек. Нормирование продовольственного снабжения было подчинено интересам производства, более высокий уровень потребления обеспечивался для рабочих и служащих в решающих для войны отраслях промышленности: военной, металлургической, топливной, энергетической и на железнодорожном транспорте.

Был проведен и ряд других мероприятий, подготавливающих условия для отмены карточной системы. В обращении ЦК ВКП(б), СНК СССР и Центросоюза от 12 мая 1931 г. «О потребительской кооперации» указывалось на необходимость отмены нормирования продажи промтоваров и установления временно норм отпуска в одни руки лишь наиболее дефицитных товаров. В этом же обращении со всей остротой был поставлен вопрос о необходимости дальнейшего развертывания советской торговли.

третья категория предприятий общественного питания — столовые и буфеты при заводах, учреждениях, в вузах, школах и других подобных учреждениях.
Такое деление предприятий общественного питания вызывает различную систему наценок на сырье, направляемое для приготовления пищи. Наиболее низкая норма наценок (10%) существует в предприятиях третьей категории; несколько выше (15—20%) — в предприятиях второй категории; до 30%—в предприятиях первой категории и до 50% —в ресторанах высшей категории.

Победа колхозного строя и техническое перевооружение сельского хозяйства на основе развития тяжелой индустрии превратили СССР в страну крупного механизированного сельскохозяйственного производства. Вместо существовавших накануне развертывания массовой коллективизации 25 млн. мелких технически отсталых крестьянских хозяйств были созданы крупные колхозы и совхозы, располагающие мощной техникой.
В результате социалистических преобразований и технического перевооружения значительно повысилась производительность труда и увеличилась товарность сельскохозяйственного производства.

Значительное влияние на развитие колхозной торговли оказывал быстрый рост продажи продовольственных товаров в государственной и кооперативной торговле.
В 1963 г. по сравнению с 1952,г. продажа основных продуктов питания в государственной и кооперативной торговле в натуральном выражении увеличилась: мяса и мясопродуктов—в 3,7 раза, масла животного — в 2,5 раза, масла растительного —на 80%, яиц — в 4,1 раза, молока и молочных продуктов — в 5,2 раза, сахара — в 2,7 раза.

Он изучает природу торговли, закономерности ее развития, хозяйственную политику партии и государства в области торговли, вопросы экономики, планирования и организации торговли как отрасли народного хозяйства, экономику и планирование торговой организации и предприятия.
Экономика торговли — это отраслевая экономическая наука; объектом ее изучения является торговля как одна из отраслей всего народного хозяйства страны.

Не каждый из этих разделов имеется во всех звеньях торговли. Так, балансы ресурсов и планы распределения рыночных фондов разрабатываются в планово-регулнрующих органах; планы завоза — только в оптовых организациях, отвечающих за выполнение планов распределения.
Помимо перечисленных, во многих торговых организациях в зависимости от характера их деятельности имеются и другие разделы плана, например: производственные планы промышленных предприятий торговых организаций и подсобных сельскохозяйственных предприятий; планы по автомобильному и гужевому транспорту; в потребительской кооперации важным разделом является план заготовок сельскохозяйственной продукции.

по сравнению с 1953 г. следующим образом: по зерну — с 12 до 41%, по мясу и птице — с 24 до 39%, по молоку— с 19 до 38%.
Таким образом, государственные заготовки осуществляются в настоящее время почти полностью за счет продукции социалистического сектора — колхозов и совхозов, что подтверждает преимущества общественного производства и в области сельского хозяйства.
Заметный подъем сельского хозяйства, достигнутый на основе проведения в жизнь решений сентябрьского (1953 г.

Последние перепоручают проведение заготовок потребительской кооперации, имеющей повсеместно разветвленную сеть низовых организаций и предприятий. На потребительскую кооперацию возложена также заготовка в деревне вторичного сырья: лома черных и цветных металлов, тряпья, кости, макулатуры. Доля потребительской кооперации в общем объеме государственных закупок в 1963 г. составила (в %): Заготовки сельскохозяйственных продуктов Для осуществления заготовительной деятельности в системе потребительской кооперации создан специальный аппарат и широко используется торговый персонал сельских магазинов и лавок.

Практика показывает, что в связи с повышением денежных доходов и ростом материального благосостояния населения возрастает спрос на более Ценные и высококачественные продукты питания, например мясо, масло животное, птицу, фрукты, различные молочные продукты.
Эти обстоятельства также должны учитываться при разработке балансов товаров народного потребления.
Фонд промышленной переработки выделяется по многим товарам народного потребления, представляющим сырье для ряда отраслей промышленности.

В каждом обществе они различны.
В капиталистическом обществе на доведение товара от производства к потреблению бесполезно затрачивается огромное количество материальных и трудовых ресурсов. Это происходит потому, что при частной собственности на средства производства возникают стихийное и нерациональное размещение производительных сил, анархия производства и ожесточенная борьба за рынки сбыта товаров.

Так, издержки обращения основных торгующих организаций в районах Крайнего Севера составили за 1963 г.— 12,27% к обороту, а в торговых организациях РСФСР (без районов Крайнего Севера)—5,85%. Особенно высокий уровень издержек обращения в районах Крайнего Севера имеют кооперативные организации. Так, по Камчатской области они составляют 19,5%, Магаданской области—17,5, Якутской АССР — 21,4% и т. п. Все это делает необходимым дифференциацию торговых скидок по территориальному признаку с учетом уровня издержек обращения в тех или иных районах.

Более низкий, чем в капиталистических странах, удельный вес численности торговых работников по отношению к общей численности населения является одним из результатов преимуществ социалистической системы хозяйства.
Однако в СССР в течение ряда лет развитие торговой сети отставало от потребностей товарооборота, что сдерживало увеличение численности работников торговли и сказывалось на уровне обслуживания населения.